سید فرزاد طلاکش امروز در نشست خبری به مناسبت روز جهانی تخم‌مرغ با اشاره به اقدامات انجام شده طی دوسال اخیر در زمینه ترویج مصرف تخم‌مرغ اظهار کرد: مصرف سرانه این محصول تا دو سال گذشته ۱۶۰ عدد بوده که اکنون به ۱۸۰ عدد افزایش یافته است.

وی با اشاره به اینکه ۳۰ درصد از تخم‌مرغ مصرفی در ایران در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، گفت: میانگین مصرف سرانه تخم‌مرغ در جهان بدون احتساب صنایع غذایی ۱۸۰ عدد است که در کشور ما به تازگی به این میزان دست یافته‌ایم که البته این امر با احتساب مصرف صنایع غذایی است.

طلاکش اظهار کرد: با توجه به اینکه در فصل تابستان و با تعطیلی مدارس مصرف تخم‌مرغ کاهش می‌یابد، تا پایان مردادماه صنعت مرغ تخم‌گذار ۳۴۵ میلیارد تومان خسارت متحمل شده است.

** هفت درصد از تخم‌مرغ‌ها شناسنامه ‌دارند

رییس کانون سراسری انجمن‌های صنفی پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار با اشاره به افزایش مصرف تخم‌مرغ از اواخر شهریورماه هر سال اظهار کرد: با توجه به افزایش تقاضا نیمه دوم هر سال قیمت تخم‌مرغ افزایش می‌یابد، البته هنوز هم قیمت این محصول به میزان واقعی نرسیده و همچنان زیان مرغداران برقرار است.

وی قیمت برآوردی هر کیلو تخم‌مرغ را ۳۰۵۰ تومان عنوان کرد و گفت: در حال حاضر هر کیلو تخم‌مرغ در مرغداری ۲۹۵۰ تومان خریداری می‌شود.

طلاکش با بیان اینکه حداکثر هفت درصد از تخم‌مرغ تولیدی کشورمان شناسنامه‌دار و دارای کد رهگیری است، گفت: شناسنامه‌دار کردن تخم‌مرغ هنوز اجبار نشده و حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد بر هزینه این محصول می‌افزاید.

** ضرورت الزام صادرات تخم‌مرغ شناسنامه‌دار

رییس کانون سراسری انجمن‌های صنفی پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار از رونق صادرات تخم‌مرغ خبر داد و گفت: از ابتدای سال تاکنون بیش از شش هزار تن تخم‌مرغ به کشورهای عراق، افغانستان و تاجیکستان صادر شده است.

وی تاکید کرد: با توجه به اینکه محصول صادراتی حیثیت ملی کشورمان محسوب می‌شود، باید صادرات تخم‌مرغ شناسنامه‌دار الزام و قانون شود.

** نبود مواد اولیه بسته بندی برای صادرات تخم‌مرغ

طلاکش نبود مواد اولیه بسته بندی را مشکل صادرات تخم‌مرغ عنوان و اظهار کرد: به دلیل این چالش سرعت صادرات کاسته شده است.

رییس کانون سراسری انجمن‌های صنفی پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار تصریح کرد: علیرغم اینکه کشورهای حاشیه خلیج‌فارس خواهان تخم‌مرغ ایرانی هستند صادرکنندگان کشورمان تمایلی به صادرات به این کشورها ندارند چرا که صادرات در این کشورها باید به صورت دائم تضمین شود اما صادرکنندگان نمی‌توانند تامین دائم محصول را تضمین کنند.

وی خاطرنشان کرد: علیرغم اینکه وزیر جهاد کشاورزی کیلویی ۷۰۰ تومان پرداخت یارانه صادراتی برای تخم‌مرغ را خواستار شده است این جایزه اعمال نمی‌شود.
ایسنا